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Descripción


Fuente de proteínas, vitaminas y minerales
Algunos estudios han demostrado la riqueza de la spirulina en proteínas (55%), así como su contenido en hierro y betacaroteno. A esto se le añade su enorme riqueza en aminoácidos, vitaminas (en concreto del grupo B), sales minerales, oligoelementos y ácidos grasos esenciales, por lo que en muchos casos se utiliza en caso de fatiga y astenia.

Su riqueza en proteínas permite suprimir la sensación de hambre y soportar el esfuerzo físico, lo que explica su utilización en las preparaciones deportivas. Las proteínas contribuyen además a conservar y aumentar la masa muscular.

Las vitaminas, ácidos grasos esenciales y minerales palian las carencias de los menús desequilibrados aportando energía y vitalidad. La spirulina se recomienda en dietas de control de peso bajas en proteínas.

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